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《新奥尔良倡导者》:低糖饮食为何如此受欢迎

更新时间:2019-03-07 点击数:213

 

最近,似乎人人都在谈论低糖低脂饮食方案,它非常受欢迎。

那么,这套饮食方案究竟是怎么样的,它为什么如此受欢迎呢?

“低糖低脂饮食方案是一套帮助客户成功减肥,而且不会反弹的瘦身项目。”女性健康中心的注册营养师和营养服务经理梅丽莎•马丁说道。“虽然这个方案在每个人身上的瘦身效果有差异,但是这个方案的瘦身效果是稳定的,始终如一的,不像其他大多数减肥方法没有稳定的瘦身效果”

这套方案分为四个阶段。第一阶段目标是改变你的习惯和行为,直到100%的达到你的减肥目标。

“方案以循序渐进的方式管理你的营养摄入”,使用过这套瘦身方案的马丁说道。“这套方案是非常严格的,允许你改变自己的行为。执行这套方案时,您只能吃蔬菜、蛋白质食物和方案专用的蛋白质食品。

“身体进入称为酮症的代谢状态是这套方案能减肥的主要原因”她解释说。通常,身体的能量来源是燃烧碳水化合物,但当你大大降低碳水化合物摄入时,身体会进入酮症,开始燃烧脂肪来为身体提供能量。马丁说,这套饮食方案专减脂肪,保护肌肉,这是低糖低脂饮食方案的另一个好处。

第二阶段将持续两周,瘦身者可以增加午餐的食物种类。

“一旦你达到目标体重,而且完成第二阶段,在第三阶段,我们会重新引入健康的碳水化合物,水果,奶制品,这些是健康饮食的一部分,”马丁解释道。“一旦体重开始稳定,我们将开始讨论正常饮食生活。”

第四阶段是保持期,马丁承认这个阶段需要比执行这套方案时多出十倍的努力。

“尽管有这套方案,但在保持期会有许多挑战”她说。

在女性健康中心刚开始引进这套方案时,希拉•塔拉莫就签订了执行该方案的合约,她减掉了35磅(32斤),但必须承认她不是一个好学生。

“我的内心是一个快乐的小胖孩儿,”她笑着说。“我一直在寻找一个瘦身方案。在我65年的人生中,我一直在长胖和减肥之间反复。”

她说在这套方案的不同阶段,她只是假装在执行,“但我真的没有遵守协议。…我没有在维持期规划自己的饮食。”

她再次执行这套方案,这一次她写下保持期计划和执行步骤,希望效果能和减重期一样成功。“我是一个伟大的瘦身者,因为我真正专注在瘦身上,”她说。“后来我想,如果我公开我的计划,我可能更倾向于遵循它。”

这时候,她的“胖女孩”博客诞生了。“我这样做不仅为了自己,更是为了与大家分享我保持身材的方法,这样我们都可以成功,“塔拉莫说。

这次,她减掉了22磅(20斤),总围度减了15英寸(38厘米),体脂肪率从32%降到了23%,这个比例在我这样的年龄是非常好的。

一个47岁的餐馆老板鲁芬•罗德里格,因为他的几个朋友使用低糖低脂饮食方案后体重显著下降,三年前他也开始使用这套方案。

“我那时的体重大约306 - 307磅(278斤-279斤)。此前没有那么重,因为有踢足球”罗德里格说道,他曾经是LSU进攻后卫。

在最初的六个月,他减掉了62磅(56斤)。

“实际上对我来说,这很容易,”罗德里格说。“我很喜欢这个瘦身方案。我的身体很快进入酮症状态,第一周的时候就减掉了17磅(15斤)。”

在2011年的秋天,罗德里格表示,“我的体重增加了很多,所以我重新执行这套瘦身方案。”他说。“第二次执行方案,我的血压降低了30个点…腰围从42码降低到了36码。你不应该违反方案的规定,但是我第一次执行这套方案时违规了。最难的部分是在开始的3-4个月,你不能饮酒。”

罗德里格现在决心维持好体重。他继续保持方案中的饮食习惯,控制碳水化合物的摄入量,他非常喜欢方案专用的蛋白质食品。

那么,执行这套低糖低脂方案有需要额外注意的地方吗?

“如果你有I型糖尿病、正在怀孕、或者有肾脏、肝脏疾病,你不可以使用这套方案,”,彭宁顿生物医学研究中心注册营养师和认证糖尿病教育家凯特•布隆伯格说。“在开始方案前,你需要向你的医生说明…这是一个非常低热量的饮食”

也就是说,这套方案需要在医生或健康顾问的指导下进行。

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